有了保鲜技术和大棚种植，各种果蔬一年四季都能吃到，家门口就是超市，加上物流业发达，想吃什么都能方便买到，想想我们算是很幸福的一代人。
昨天看见超市里有新鲜的百合和丝瓜，买了一点回来，百合一部分煲汤，剩下一点和丝瓜一起清炒，非常好吃，鲜甜中带点爽脆，翠绿与洁白的颜色互相衬托，养眼又健康，全素低脂，完全不用担心吃多了而长胖。
丝瓜有祛风化痰，凉血解毒，杀虫，通经络，行血脉，下乳汁的功效。还是润肤美白保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。而百合中含有较多的钾，有利于肌肉兴奋，可促使代谢功能协调，使皮肤细嫩，富有弹性，从而减少皱纹。百合鲜品中还富含黏液质及维生素有益于皮肤细胞的新陈代谢，可助养颜。
【食材】丝瓜1根 鲜百合50克 油适量 盐适量 蚝油1汤匙 清水少许
做法：
1.丝瓜去皮洗净，切滚刀块，百合掰开，用清水浸泡片刻，冲洗干净；
2.烧开适量清水，倒入百合焯煮熟；
3.捞起沥干水；
4.热锅，调入适量油，倒入丝瓜大火急炒片刻；
5.加上焯过水的百合，炒匀；
6.调入蚝油；
7.调入盐，搅拌均匀即可
食尚小贴士：这种丝瓜也叫八棱瓜，各地叫法不太一样。新鲜百合有少许泥沙的，掰开后清洗干净，在浸泡片刻，焯过水再和丝瓜一起清炒。去除丝瓜皮时，保留一点嫩绿的部分，炒出来的菜品色泽好看，口感也带有一点点爽脆哦。
